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Bringt uns eure Teige und eure Geschichten: Backtag zu den Interkulturellen Wochen

September 7, 2023 / 12:00 18:00

Wir heizen unseren Lehmofen an und wünschen uns, dass
ihr euren Lieblingsteig (süß oder herzhaft) zum Backen bringt. Welche Geschichten verbindet ihr mit Brot-, Kuchen-, Pizza- oder Gebäckteigen? Welche Erinnerungen kommen beim Duft von frischem Brot? Wir wollen dem gemeinsam auf die Spur kommen. Die Geschichten und Rezepte sollen auf kleine Karten notiert und dann gemeinsam mit dem Gebackenem durch ein Foto dokumentiert werden. Über den Zeitraum der Interkul-turellen Wochen wird regelmäßig ein Foto davon auf unserem Instagram-Account gepostet. Eingeladen sind neben den Anwohner/-innen auch der Leipziger Bäckermeister Tom Eßrich. Im Backofen soll den ganzen Tag gebacken werden. Am Abend gibt es ein gemeinsames Abschluss-Essen zu dem alle herzlich eingeladen sind. Die Veranstaltung findet im Freien statt, es gibt ein Regendach, der Zugang ist barrierearm.